Cемінари

line

Флейринг

Багато років тому з розвитком «барною» індустрії і посиленням конкуренції в цій області, бармени почали шукати нові способи залучення клієнтів у свої заклади. Одні, намагаючись зацікавити відвідувачів, спритно підкидали пляшки і склянки, інші намагалися жонглювати шматочками льоду, треті, робили акцент на незвичайній подачі напоїв. І, звичайно, всі вони намагалися під час цих хитромудрих дій спілкуватися з клієнтом. Так почав зароджуватися «флейринг». 

 

Слово flaring прийшло до нас з Америки. Воно складається з двох смислових частин: flare — летить, ring — по колу. Саме такий рух і задає бармен інструментам своєї праці. 

 

Навчання флейринг дасть вам можливість підвищити свій професійний рівень, дізнатися нові способи залучення відвідувачів, а також підвищити власний робочий потенціал в очах роботодавців. 

Застосовуючи отримані в галузі флейринг знання, ви зможете гарантувати відвідувачам повну безпеку, а також збереження обладнання під час виконання найскладніших фдвіженій. 

Ви придбаєте, навички точного наливу без застосування мірних склянок, відкриєте для себе масу цікавих барних фокусів і різноманітних способів подачі напоїв, навчитеся швидкісний роботи в барі і зможете більше дізнатися про взаємини бармена і клієнта. 

 

Програма: 

 

базові рухи з інвентарем бару (шейкер, пляшка, стакан, мадлер, барна ложка, трубочка, свізл стик, серветка, багаття). 

робота з металевим гейзером без мірного стакана на точність наливу. 

приготування коктейлів різними методами з використанням нескладних «зв'язок» (основа — базові руху: шейкер + пляшка, шейкер + лід + совок, пляшка + пляшка, пляшка + барна ложка). 

 

Тривалість: 1 день, 8 годин. 


 

Після закінчення навчання видається свідоцтво та сертифікат державного зразка.

 

вернуться наверх ▲вернуться наверх ▲