Cеминары

line

Семинар для поваров предприятий общественного питания по программе

Программа семинара

 

  • • Современные технологии приготовления блюд Украинской и европейской кухонь.
  • • Факторы формирования качества блюд на современном этапе.
  • • Современные требования к оформлению и дизайна блюд.
  • • Основы санитарии и гигиены.
  • • Организация работы производства в учреждениях школьного и дошкольного питания.
  • • Виды нормативной документации и порядок работы с ней.

 

Стоимость обучения: договорная

вернуться наверх ▲вернуться наверх ▲